金秋丰盈，硕果飘香。10月11—13日，“科学饮奶 品质消费 全面小康 践行健康中国战略”第十一届中国奶业大会暨2020中国奶业展览会在河北省石家庄市隆重召开。会议贯彻落实《国务院关于实施健康中国行动的意见》《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》《农业农村部等九部委关于进一步促进奶业振兴的若干意见》，聚焦“责任”“品牌”“消费”，彰显中国奶业责任担当，展示中国奶业优质品牌，促进中国奶业品质消费，共建共享全面小康社会。
会展规模大、层次高、影响力强
全面展示新时代中国奶业发展成就
中国奶业大会和中国奶业展览会由中国奶业协会主办，石家庄君乐宝乳业有限公司协办，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司特别支持，内蒙古伊利实业集团股份有限公司鼎力相助，是行业规模和影响最大的会议和展览，为行业提供交流、合作、贸易平台。
在会展筹备和组织中，农业农村部、河北省人民政府、石家庄市人民政府给予指导，河北省农业农村厅、商务厅、河北省奶业协会，石家庄市农业农村局、商务局等，以及正定县人民政府及相关部门给予支持，各省、直辖市、自治区奶业主管部门和奶业协会给予帮助。
会展还得到了荷兰皇家菲仕兰、恒天然集团大中华区、贝因美股份有限公司、长春博瑞农牧集团股份有限公司、杭州永创智能设备股份有限公司、山东碧海包装材料有限公司的大力支持。
会展主题鲜明、内涵丰富，主要议程有嘉宾致辞、“大爱播希望 责任铸未来” “好品牌 中国造” “品质消费 我助力”，以及16个专题高端论坛。同期，举办2020中国奶业展览会，面积7万平方米，展商500余家。其中特设中国优质品牌乳品展区、中国奶业20强展区和6个国家展区。美国、新西兰、澳大利亚、荷兰、加拿大、西班牙等奶业发达国家以国家展团方式参展，共计40家纯外资企业（全部为长期在华的境外及涉外企业）。展览涵盖奶牛养殖、环境保护、牧草饲料、动物保健、遗传物质、乳品加工、包装材料、奶业机械等奶业产业链各个环节。本届展览会特别推出展览小程序，使全球奶业同仁可同步在线参观展会，与展商云上交流。
出席大会开幕式的有农业农村部总畜牧师马有祥，原农业部常务副部长、中国奶业协会原会长刘成果，原农业部副部长、中国奶业协会名誉会长高鸿宾，中国农业科学院原党组书记、国家食物与营养咨询专家委员会主任、中国奶业协会战略发展工作委员会名誉副主任陈萌山，原农业部党组成员、中国奶业协会战略发展工作委员会名誉常务副主任毕美家，中国工程院院士、中国奶业协会会长李德发，中国工程院院士、中国奶业协会副会长沈建忠，中国工程院院士、中国奶业协会副会长任发政，工业和信息化部消费品工业司司长高延敏，国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司司长马纯良，农业农村部畜牧兽医局局长杨振海，河北省农业农村厅厅长王国发，全国畜牧总站站长王宗礼，中国动物疫病预防控制中心主任陈伟生，农业农村部种业管理司副司长孙好勤，中国农垦经济发展中心副主任陈忠毅，农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋，农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所所长秦玉昌等领导和嘉宾。
同时，中国奶业协会各位副会长、中国奶业协会各专业委员会主任、各省奶业协会会长及秘书长、各D20企业负责人、奶业相关院校各位专家学者、奶业各企业负责人和技术人员、各检测和测定机构人员，各兄弟协会代表、各电商代表，以及中央电视台、人民日报、新华社、光明日报、经济日报、人民网、新华网等近百家媒体参会。
本届大会嘉宾致辞环节由中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清主持。新华网进行全程直播。
高屋建瓴，谋篇布局
点亮中国奶业高质量发展之路
大会上，中国奶业协会会长李德发院士指出，本届会展召开时机非同寻常。当前，新冠肺炎疫情防控取得重大胜利，社会和经济恢复成效显著。脱贫攻坚进入决战决胜关键时期，小康社会即将全面建成，第一个百年奋斗目标即将实现。会展创新策划4项重要活动：一是举办“大爱播希望 责任铸未来”活动。展播大型纪录片《战“疫”中的奶业答卷》，举办捐赠表扬仪式，发布《中国奶业协会关于推进奶业企业社会责任建设工作的指导意见》。二是举办“好品牌 中国造”行动。举办《2020中国奶业“融智创优”品牌企业名录》首发式和颁发入选证书。三是举办“品质消费 我助力”活动。中国奶业协会联合8家兄弟单位共同发起“促进乳品消费升级 践行健康中国战略”联合倡议，全心全意为乳品消费者服务。组织电商及线下零售平台，举办“乳品新国货”消费专场上线仪式。组织全国范围内品牌美誉度高、社会责任感强的乳品企业开展“中国乳品消费节”活动。四是举办全产业链精品展览和16场高端论坛。中国奶业大会和展览已是国内外奶业知名会展品牌，一定会让大家不虚此行，来有所获，获以致用。
河北省农业农村厅厅长王国发强调，中国奶业大会是我国奶业界的年度盛会，已成功举办十届，是展示奶业成就，促进交流合作的重要平台，对推进奶业技术创新融合，促进国内乳品消费，提振国产乳制品消费信心发挥了重要作用。河北省委、省政府深入贯彻落实习近平总书记重要指示，按照党中央国务院决策部署，制定河北省奶业振兴规划纲要和关于推进奶业的实施意见，坚持全产业链打造，全价值链提升，统筹推进，投入真金白银，创新工作举措，狠抓政策落实，加快奶业振兴步伐。2019年全省生鲜乳产量429万吨，居全国第三位，同比增长11.4%，增速累计十年最快；奶牛存栏115万头，奶牛规模化养殖率达到百分之百，高于全国平均水平36%，发展优质目蓿42万亩，乳制品产量357万吨，同比增长5.8%，连续六年全国第一。今年以来，我国奶业有效应对疫情影响，到上个月底，全省奶牛存栏、生鲜产量同比增长20%和12.5%，全省生鲜乳和乳制品质量显著提升，已超过发达国家标准。
农业农村部总畜牧师马有祥作重要讲话。他强调，在今后一个时期，我们要以新发展理念为指导，以国办奶业振兴意见为遵循，扎实推进奶业全面振兴，以扩大绿色优质安全乳制品供给为目标，大幅提升奶业综合生产能力，继续优化产业结构和产品结构，显著提升国产奶的竞争力和美誉度，提升产业链现代化水平。
一是持续加强优质奶源基地建设。优化调整奶源布局，打造我国黄金奶源带。继续实施奶牛遗传改良计划，支持高产优质苜蓿等优质饲草料生产。加大培训力度，推广提质增效的典型模式，引导适度规模养殖，不断提高奶牛养殖规模化水平。
二是加快完善乳品加工流通体系。优化乳制品产品结构，统筹发展液态乳制品和干乳制品，推进乳制品线上线下销售新模式，拓展乳品消费增长点。密切养殖加工利益联结，探索建立生鲜乳价格协商机制，建立公平合理的生鲜乳购销秩序。
三是切实强化乳品质量安全监管。加快健全乳品质量安全标准体系，压实乳品企业质量安全第一责任，加强对生鲜乳收购站和生鲜乳运输车实行精准化、全时段管理，建立健全养殖、加工、流通等全过程乳品质量安全追溯体系，加大婴幼儿配方乳粉监管力度。
四是积极引导乳品市场消费。我国奶业发展有完善的政策支持，有健全的监管保障，已经完全具备生产优质安全产品的能力，关键是要让消费者了解和信任。通过多种渠道、活动，推介和展示国产乳制品良好品质，提升中国奶业品牌影响力，扩大乳品消费市场，助力民族奶业振兴，践行健康中国战略。
工业和信息化部消费品工业司司长高延敏认为，中国奶业协会自成立以来坚持服务行业为宗旨，开展了大量卓有成效的工作，很好地发挥了连接政府、企业、奶农和消费品之间的桥梁纽带作用。他指出，受疫情的影响，全球的乳制品消费量下滑，不少国家出现了倒奶现象，我国乳制品企业为了维护广大奶农的利益，坚持做到生鲜乳应收尽收。企业积极响应各部门的号召，大力推进产业链协同复工复产，不仅为合作的牧场、供应商提供了免息的扶持资金，还积极梳理产业链的堵点、痛点、难点，采取多种措施帮助配套中小企业尽快复工复产，充分体现了产业链龙头企业的责任和担当。他表示，在疫情的冲击下，我国乳制品行业仍取得了较好的发展成绩，前八个月全行业实现了营业收入2700多亿元，同比增长5.7%，是少数实现增长的行业之一，乳制品产量接近1800多万吨，同比略有下降，但是现在正在恢复增长态势。我国乳制品行业要进一步丰富产品的种类，积极发展奶酪、黄油等特色功能型的乳制品，提升婴幼儿奶粉关键原料的供应保障能力，进一步畅通国内大循环；要引导乳制品企业将质量安全作为生命线，全力保障产品的品质质量；要提升对品牌建设工作的重视程度，推动形成以D20企业为代表的一批具有较强影响力的知名乳制品品牌。
国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司司长马纯良指出，今年以来，面对突如其来的新冠疫情，中国奶业协会积极作为，及时发布抗击疫情行业倡议，倡导行业履职尽责稳产保供，启动监测协调机制，帮助企业纾难解困，开展战疫情奶业特别报，弘扬奶业正能量。各乳制品生产企业积极复工复产，在保证质量安全的前提下保供稳价。广大乳企慷慨解囊奉献爱心捐款捐物,展现了大爱无疆勇担社会责任的精神风貌。他表示，市场监管部门严格落实四个最严要求，建立了乳品全链条的监管制度体系，涵盖原料把关、过程控制、出厂检验、产品销售、追溯体系等从牧场到奶瓶的全过程。乳制品生产企业的管理水平有了大幅提升，乳制品产业的集中度、规模化、产品多样性个性化，品牌信任度都有了很大提升。他提出，一是要切实保障食品安全。不折不扣地落实食品安全的领导责任、管理责任、风险防控责任，检验检测责任和食品安全头部责任。二要全面提升质量水平。主动对标国际先进水平，积极开展乳品质量安全提升行动，增强高质量产品的供给能力，完善冷链储运设施，挖掘消费者深层需求，推进线上线下综合发展。三要打造老百姓信得过的品牌。政府、行业、企业、社会等各方面要形成合力，创造良好的舆论环境，讲好中国奶业故事，推进奶业品牌建设。
君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华认为，这些年来党中央国务院非常重视奶业发展，国家各部委出台了一系列支持奶业发展的政策，河北省省委、省政府，2014年专门出台了河北奶业振兴的扶持政策，2019年又专门出台了奶业振兴规划纲要。经过这几年的努力，君乐宝婴幼儿配方奶粉去年销售量达到了7.5万吨，已经成为国内婴幼儿配方奶粉的领先品牌。在河北做奶业我感觉到非常自豪，我们能从君乐宝每一个员工的身上看到一种自豪感。今天，中国奶业大会在河北召开，也标志着河北奶业从哪里跌倒就从哪里爬起来，标志着河北奶业再次腾飞。
蒙牛集团总裁卢敏放指出，今天的中国奶业，正处于历史上最好时期。全球乳企排名中，中国两强再创新高。全球奶牛养殖十强里，现代牧业、圣牧等 4 家中国企业成功入围。然而，今天的中国，离“奶业强国”还有距离。要解决问题、迎头赶上，我们不能靠单纯追求规模和速度，而是要更加注重发展质量、发展价值。同时，为提升全球乳业地位，他提出了“四个高地”，一是研发创新的高地，二是智能制造的高地，三是牢牢把控住整个供应链交易价格的高地，四是人才的高地。
光明乳业党委书记、董事长濮韶华指出，2020年是不平凡的一年，也是我们奶业共克时艰、携手前行的特别之年。疫情期间，我们奶业用实际行动让消费者看到了我们行业的坚守和奉献，也让消费者进一步恢复了对国产奶制品的信心和认可。他表示，后疫情时期，消费者对营养健康更为关注，如何为消费者提供更为优质的产品，是我们每位奶业人的家国情怀。他认为，新鲜乳业是振兴奶业、健康中国的发展思路，光明乳业将在科研机构的支持下，进一步对标国际标准，将新鲜牛奶做成国际一流水平。他希望，大家共同倡导公平竞争的市场环境，共同构建有序竞争的行业生态，为促进中国奶业的高质量发展贡献力量。
战“疫”爱心企业齐登场
勇担社会责任彰显大爱无疆
“有一种声音，像迷雾中的一束亮光，团结同心……”在坚定豪迈的朗诵声中，大型纪录片《战“疫”中的奶业答卷》娓娓道来，真实展现了在政府部门、行业协会、奶业企业的共同努力下，奶业人同心战役的磅礴力量，奶业恢复有序发展的美好成果，突显了广大奶业企业在抗击疫情中稳产保供、捐款捐物的担当大爱情怀。
歌颂抗疫精神，汲取前进动能。根据民政部相关要求，经各省（自治区、直辖市）奶（乳）业协会（分会）推荐和审核，中国奶业协会对在新冠疫情防控中有突出表现的161家奶业企业进行通报表扬。中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清宣读了《中国奶业协会关于通报表扬抗疫捐赠奶业企业的决定》。各级领导为蒙牛、伊利、飞鹤、君乐宝、光明等企业代表颁发了爱心牌匾。
此次表扬活动，有助于企业再接再厉，锐意进取，学习先进，争当模范。中国奶业人对奶业振兴的拳拳之心、殷殷之望，凝聚成为团结奋进的精神纽带。未来，中国奶业必将焕发更大活力，迎来新的跨越。
发布《关于推进奶业企业社会责任建设工作的指导意见》
开创企业社会责任建设新局面
履行社会责任，是企业塑造品牌、提升竞争力和影响力的重要途径，是行业转型升级、实现可持续发展的必由之路。为推动奶业企业增强社会责任意识和社会责任管理能力，更好服务我国奶业实现全面振兴的发展要求，中国奶业协会根据国办奶业意见精神和国家标准《社会责任指南》等文件精神，制定了《关于推进奶业企业社会责任建设工作的指导意见》。
会上，中国农业科学院原党组书记、国家食物与营养咨询专家委员会主任、中国奶业协会战略发展工作委员会名誉副主任陈萌山宣读了《社会责任指导意见》要点，从指导思想、基本原则、总体目标、主要内容和具体要求五个维度出发，为奶业企业推进社会责任建设指明了方向、确定了目标、划定了重点。
这份指导意见，为奶业企业更好开展社会责任建设提供了依据，必将加快推进企业社会责任建设工作开新局、展新姿。
发布《中国奶业“融智创优”品牌企业名录》
彰显国产奶业优质品牌影响力
国家奶业相关意见明确提出，要着力加强品牌建设，通过行业协会等第三方组织，推介产品优质、美誉度高的品牌。为进一步提升国产奶业品牌影响力，扩大乳品消费市场，中国奶业协会自今年起开展《中国奶业“融智创优”品牌企业名录》编撰工作，向社会推介优秀奶业品牌企业，提升奶业消费水平。会上，中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清宣读了《中国奶业协会关于公布<2020中国奶业“融智创优”品牌企业名录>入选企业名单的决定》。历经严格的推荐提名、专家评审等程序，最终遴选产生201家优质品牌企业，包括养殖企业71家、乳品加工企业70家、供应商企业60家，展现了国产品牌的光辉形象。
大会特别设计了企业品牌大道，201家企业的形象光彩夺目，朝气蓬勃，象征着企业光明璀璨的美好未来，象征着中国奶业勇毅前行的精神风貌。《名录》的发布，是中国奶业品牌风雨兼程、足音铿锵的历程展现，将推动奶业品牌向着更好更强的未来展翅高飞。
多家行业协会联合发起倡议
共筑健康美好新生活
随着经济社会的快速发展，人民消费水平不断提高，对高品质、多样化、个性化乳品需求日益增强。为全心全意为乳品消费者服务，推动乳品消费升级，促进国民健康，中国奶业协会联合多家行业协会，共同向全社会发起“促进乳品消费升级 践行健康中国战略”倡议。
中国奶业协会张智山副秘书长、 农业农村部食物与营养发展研究所王加启所长、中国疾病预防控制中心营养与健康所赖建强副所长、国家食物与营养咨询委员会孙君茂副秘书长、中国学生营养与健康促进会孟文瑞秘书长、中国食品工业协会徐坚副秘书长、中国农业大学营养与健康研究院毛学英教授、中国营养保健食品协会任蓓办公室主任、中国饭店协会张景富副会长作为倡议代表登台，并宣读倡议书。
弘扬工匠精神，确保质量安全。推进食育教育，注重营养健康。坚持创新驱动，加快品质升级。提升服务品质，完善消费体验。加强诚信自律，规范市场秩序。提倡绿色发展，共筑生态文明。倡议书的发布，聚合力、增活力、强动力，以理念引领行动，以行动践行初心。让我们行动起来，积极践行倡议书的要求，为乳品消费升级谱写最美乐章，为全面小康社会夯实全民健康之基。
电商平台“乳品新国货”消费专场启动
掀起创新营销新浪潮
国货当自强，未来亦可期。为充分调动电商平台资源，大力提升乳品品质消费，中国奶业协会联合多家电商，发起电商平台“乳品新国货”消费专场。
会上，中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清女士、阿里巴巴同城零售事业群母婴美妆总经理李虹女士、天猫乳饮冰行业运营总监袁明祥先生、苏宁红孩子总裁钱家祥先生、苏宁快消集团食品公司总经理李雪成先生、光明随心订营销中心总经理李秀坤先生、多点生活品牌商务经理邹梦玲女士、家乐福线上运营经理曹欣女士、北国超市事业部总经理吕国华女士、美食林商贸集团经理张帅云先生登台，见证了电商平台“乳品新国货”消费专场正式上线。
各大电商平台将携手乳品企业，提升产品品质，做好科普宣传，创新营销模式，塑造品牌自信。让乳品新国货深入人心，带来更加美好的生活。
“中国乳品消费节”盛大开幕
引领品质消费新时代
为展示中国奶业发展成就，展现国产乳品质量安全水平，提振乳品消费信心，中国奶业协会重磅发起“中国乳品消费节”，引领乳品品质消费新时代。
中国工程院院士、中国奶业协会副会长任发政院士致开幕辞。他指出，“中国乳品消费节”的举办，是深入贯彻《国务院办公厅关于促进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》的具体举措，旨在推介和展示国产乳制品良好品质，提升中国奶业品牌影响力，扩大乳品消费市场，推进民族奶业振兴。他介绍，本届消费节组织邀请了全国品牌美誉度高、社会责任感强的63个乳品品牌企业共同参与，活动主题是“乳品新国货 等你来Pick”，活动时间为10月12日至18日，为期一周。消费节形式新颖，内容丰富，包括展会现场促销、电商平台消费专场、商超门店促销、乳品消费专场论坛、直播带货等线上线下主题活动，希望为全民健康和全面小康做出积极贡献！
“中国乳品消费节开幕！”在欢快热烈的气氛中，原农业部副部长、中国奶业协会名誉会长高鸿宾隆重宣布。
人民网人民健康赵娟副总经理、新华网快消事业部刘洋总经理、伊利刘春喜副总裁、蒙牛李鹏程执行总裁、光明王赞副总裁、君乐宝仲岩副总裁、三元食品陈历俊常务副总经理、飞鹤卢光副总裁、澳优吴少虹执行董事、海河王穆峰董事长、湖南南山乳业姚慧董事长共同见证了这一精彩时刻。中国乳品消费节的开幕，拉近了企业与消费者的距离，发挥了推动奶业高质量发展的能效，满足了人民对品质生活的向往，书写了新时代新生活的美丽画卷。
凝心聚力，奋发有为
小康社会奶飘香，奶业振兴谱新篇
奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，小康社会不能没有牛奶。2019年，我国奶业交出了一份亮丽的奶业答卷。生产消费加快增长，乳品供给有保障。全国奶类产量3297.6万吨，同比增长3.8%。乳制品产量2719.4万吨，同比增长5.6%。人均乳制品消费量35.8千克，同比增长1.6公斤。奶业产业升级加快推进，产业发展有自信。2019年，全国奶牛规模养殖比例达到64%，同比提高3个百分点。全国荷斯坦奶牛平均单产超过7.8吨，同比增长400公斤。质量安全水平加快提升，乳品质量安全有底气。规模牧场生鲜乳质量达到发达国家水平，生鲜乳、乳制品和婴幼儿配方奶粉抽检合格率均在99.8%以上，稳居食品行业前列。中国奶业不断积蓄发展动能，在振兴道路上迈出了坚实步伐。2020年上半年，全国生鲜乳产量1431万吨，同比增长7.9%。健康成为全社会高度关注的话题，广大消费者对健康的需求更加迫切。奶业的战略地位更加彰显了其深远的现实意义。展望未来，中国奶业品牌影响力将进一步凸显，奶业消费潜力巨大，发展势头强劲。中国奶业，必将汇集更磅礴的力量，更璀璨的光芒。让我们携起手来，奋进新时代、跃步新征程！
